Vöröslencse 500 gramm

A lencse az indiai konyha egyik alap-pillére, curryvel főételként, vagy köretként tálalják. A felezett vörös változat az egész Közel-Keleten fontos élelmiszer, gyakran rizzsel együtt fogyasztják. A száraz hüvelyesek közül egyedül a lencsét nem kell főzés előtt beáztatni. A sokféle lencseváltozatot általában színük alapján különböztetik meg és nevezik el.

Felhasználási javaslat:
Felhasználás előtt mossuk meg alaposan és távolítsuk el a sérült szemeket, valamint a szennyeződéseket. Főzési ideje körülbelül 10-20 perc, amely alatt pürés állagú lesz.