A Nyírfacukor vagy másnéven xilit (xylitol) egy olyan édesítőszer, amire a cukor és a mesterséges édesítők mellékhatása nem jellemző. Szénhidráttartalma 75%-kal, kalóriatartalma pedig 40%-kal alacsonyabb a cukorénál, valamint a vércukorszintet sem emeli meg. Cukorbetegek, diétázók is beépíthetik étrendjükbe.
Általában a piacon kétféle xilitet lehet vásárolni, az egyik a Kínai a másik pedig a Finn gyártmány. Bár azt mondják sok különbség nincs, mi mégis inkább az eredeti Finn mellett döntöttünk.
Háziállatoknak NEM adható!
