Ezen termékünk a sárga barackmag csontos héjában lévő magbelsőből készül. Ebből a magból kipréseljük az olaj egyrészét, hideg sajtolásos eljárassal, majd a visszamaradó pelletet őröljük.
Ennek a lisztnek magas a B17 (amigdalin) vitamin tartalma, ami egyes kutatások szerint a rákos sejteket pusztítja. Ezzel kapcsolatosan folyamatosan végzik a tudósok a kísérleteket.
Egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag.
Íze hasonlít a manduláéhoz. Így kiválóan alkalmzaható különböző ételekben is, mint például sütemények, levesek vagy egyszerűen joghurtba keverve.
Fogyaszthatják vegánok és vegetáriánusok is.
